【博爱 健康】糖吃多了就会得糖尿病吗？

　　“别吃太多糖，小心得糖尿病”

　　这句善意的提醒

　　近，是不是经常听到呢?

　　到十一黄金周了

　　聚会、宴会喜宴…各种派对轮番上演

　　看到好看又好吃的糖果

　　让人忍不住就会多吃了几颗

　　那么问题来了!

　　吃糖多真的会得糖尿病吗?

　　吃糖和糖尿病之间到底有没关系?

　　世界卫生组织于日前首次发布全球糖尿病报告，报告显示全球糖尿病成年人患者近40年内增加了3倍，其中多数生活在发展中国家。世卫组织预测，至2030年，糖尿病将成为第七大致死病因。看来控制血糖、注意饮食是每个人都应该重视的事情。但在生活中，人们却有很多关于糖尿病的认识误区。下面由安庆博爱医院糖尿病专家沈明就糖尿病和 吃糖的认识误区进行解读。
 

　　糖尿病就是因为糖吃多了?
 

　　其实，导致糖尿病的因素有多种且很复杂，除了基因的易感性，肥胖、吸烟、情绪压力等多种因素都可能诱发糖尿病，而不仅仅是因为糖吃多了那么简单。糖尿病病人之所以尿中含糖，并不只是因为糖吃多了，而是因为身体胰岛素代谢出现问题，无法利用摄入的糖。预防糖尿病很重要的一点是养成良好的饮食和生活习惯，而不是不吃糖或少吃糖那么简单。而对于糖尿病患者，如果不能改善不良生活习惯，血糖的控制很难达到满意的效果。
 

　　人们为什么会得糖尿病?
 

　　这是一个世界糖尿病研究人员都在探索的问题，目前没有一个确切的答案。但是糖尿病的发生有一些相关因素，例如遗传、饮食、精神刺激等等。
 

　　1.遗传因素。很多人认为I型糖尿病是遗传的，实际上II型糖尿病的遗传性更强。有糖尿病家族病史的人需要格外注意。
 

　　2.肥胖。肥胖是糖尿病一个主要的单一诱发因素，而且跟体脂分布有关。中心型肥胖，也就是大肚子，跟糖尿病关系大。而且，这种相关性，男性要大于女性。
 

　　3.高脂膳食。这方面的研究非常多了，基本可以明确，高脂肪摄入，尤其是高饱和脂肪摄入，会大大增加糖尿病发病几率。
 

　　4，少动。运动能很好的提高胰岛素敏感性，说白了就是让胰岛素少分泌，但效果更强。反过来说，少动久坐的生活方式，会降低胰岛素敏感性。
 

　　5，某些微量元素缺乏。铬、锌、硒等缺乏，都有可能跟糖尿病发病有关，尤其是铬。众所周知，铬是胰岛素的“增敏剂”，胰岛素要发挥作用，需要铬的参与。全谷物食品、鱼肉和贝类含铬较高。如果这些东西平时吃的少，可以考虑适当使用膳食补充剂。

　　糖尿病患者不能吃甜的食物?
 

　　糖尿病患者在选择食物时并不能仅凭味道来选择，还要看它所含的成分和总能量。大部分有甜味的食物都是含有糖的，比如饼干、甜饮料等等，这些含糖的甜味食物会升高血糖，应该控制少吃。不过，现在有些甜味食物其实是用的甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素等，甜味剂虽然有甜味，但是几乎不提供能量，这些甜味食物适当吃点也无妨。而且，有些没有甜味的食物，比如米饭、馒头，虽然吃起来没有甜味，但是它们所含的淀粉在消化之后会变成葡萄糖，也不能多吃 。
 

　　糖尿病人可以放心吃无糖食品?
 

　　“无糖”并不意味着无碳水化合物或者无热量。我国营养标签标准规定，一种食品如果要声称“无糖”，要求满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指碳水化合物)。很多所谓的“无糖产品”，比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等，虽然不含有人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖，所以还是少吃为妙。
 

　　吃糖不一定会导致糖尿病，但也不是说大家可以随便吃糖，而完全不用担心糖尿病问题。这只是说，糖刺激不是一个单一的直接的糖尿病诱发因素，是持续过量摄入简单糖，有可能会导致肥胖，从而可能间接诱发糖尿病。其实日常生活中，米、面、水果中都有糖。对有糖尿病遗传倾向的人群来说，吃糖多可能会诱发糖尿病的发生，但不是绝对会造成糖尿病。